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Recette proposée par As Werty
C'est une recette rapide mais qui donne de très bons muffins moelleux. "
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Pour 4 personnes :
60 g de beurre
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou de l'extrait naturel de vanille)
1 oeuf
120 g de farine
70 g de lait (environ 4 cuillères à soupe = 68g)
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 de tablette de chocolat au lait
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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Dernière mise à jour 17/04/2007
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1
Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Casser le chocolat en petits morceaux.
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2
Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter l'oeuf battu et mélanger.
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3
Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.
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4
Ajouter petit à petit le lait puis le chocolat.
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5
Verser la pâte dans des moules beurrés.
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6
Laisser cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes (selon le four) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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| Pour
finir...
Vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir mais il fondra moins bien. Si vous aimez, ajouter des noix, des noisettes, etc. |
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L'avis de Outroune Nora sur Soft muffins au chocolat
Très bien
Très bonne recette. Je l'ai faite pour la première fois et c'est une réussite.
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L'avis de Laurielle Lea sur Soft muffins au chocolat
Moelleux.
Muffins très moelleux, délicieux encore un peu chaud quand le chocolat est fondu.
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L'avis de Stéphanie Tournaire sur Soft muffins au chocolat
Très bonne recette
A garder pour les petits goûters !
Ma suggestion :
J'ai ajouté un petit peu plus de lait pour rendre la pâte plus légère et j'ai utilisé des moules en silicone. Très pratique pour le démoulage.
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