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Recette Tarte aux bananes, pignons et sirop d'érable  

Tarte aux bananes, pignons et sirop d érable Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   150 g de cassonade
  •   125 ml de sirop d'érable
  •   25 g de beurre
  •   3 oeufs
  •   2 cuillères à soupe de farine
  •   1 pincée de sel
  •   1 cuillère à soupe de crème fraîche
  •   3 cuillères à soupe de pignons de pin
  •   3 bananes
  •   1 pâte feuilletée
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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      Tarte aux bananes, pignons et sirop d érable
    1. 1     Dans une casserole, mélangez la cassonade et le sirop d'érable et portez à ébullition, puis laissez 5 minutes sur feu doux en mélangeant régulièrement. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez une fois qu'il est fondu.
      2. Tarte aux bananes, pignons et sirop d érable
    2. 2     Epluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette. Broyez grossièrement les pignons de pin. Etalez la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Versez-y la purée de bananes et les pignons.
      3. Tarte aux bananes, pignons et sirop d érable
    3. 3     Mélangez la farine avec les oeufs et le sel. Ajoutez le mélange au sirop d'érable puis la crème fraîche. Répartissez cette préparation sur le fond de tarte.
      4. Tarte aux bananes, pignons et sirop d érable
    4. 4     Placez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes (pendant la cuisson, la couche de banane passe au-dessus de celle à l'érable). Dégustez tiède ou froid.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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    • Vos avis
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Dominique Guibourg sur Tarte aux bananes, pignons et sirop d'érable
    Très bon C'est original en goût et fut apprécié.
    Ma suggestion : Réduire le sucre roux à 50 g(suggestion de Virginie) et en ajouter autant sur le dessus avant de mettre au four m'a paru idéal.
    L'avis de Virginie Romard sur Tarte aux bananes, pignons et sirop d'érable
    Originale Un goût originale pour une très bonne tarte. Un peu trop sucré pour moi quand même.
    Ma suggestion : Je ne mettrais que 50 g de cassonade dans le sirop d'érable et en saupoudrerais légèrement la tarte avant de la mettre au four.
    L'avis de Cendrine Brun sur Tarte aux bananes, pignons et sirop d'érable
    Sympa Plutôt simple et vite faite, j'ai eu du succès avec cette recette originale. Merci.
     




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