Agrandir la photo
Recette proposée par Violaine Prieur
Une entrée simple à réaliser pour une belle présentation. "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
Pour 2 toasts par personne :
8 fines tranches de pain (aux céréales, aux noix, seigle, de campagne...)
8 petits chèvres ronds
8 tranches de lard fumé
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffez le four sur 180°C. Faites revenir légèrement les tranches de lard dans une poêle sans matière grasse.
|
|
|
-
2
Entourez chaque rond de chèvre d'une tranche de lard.
|
|
|
-
3
Passez les tranches de pain quelques secondes au grille-pain. Puis posez un fagot de chèvre et lard sur chaque tranche de pain.
|
|
|
-
4
Placez les toasts sur une feuille d'aluminium pendant environ 5 minutes au four à 180°C.
|
|
|
-
5
Servez à la sortie du four.
|
|
| Pour
finir...
Cette entrée toute simple fait une très belle présentation sur un lit de salade (laitue, mâche...) accompagnée de tomates cerises et de noix. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sophie Lebled sur Toasts chèvre et lard
Bon
Très bon et simple.
Ma suggestion :
J'ajoute une rondelle de pomme, c'est un délice.
|
|
L'avis de Violaine Prieur sur Toasts chèvre et lard
Réponse à Micheline
Je pense que vous pouvez essayer avec du jambon blanc poêlé même si le lard apporte plus de goût à cette recette. Mais je vous conseille de couper le jambon en lamelles afin de pouvoir enrouler les chèvres dedans.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner