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Recette Requin mariné  

Recette proposée par Chantal Almeras
 
Pour 4 personnes :
  •   1 citron
  •   10 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   tabasco
  •   2 gousses d'ail
  •   1 grosse tranche de requin
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Melanger l'ail écrasé, l'huile, quelques gouttes de tabasco et le jus du citron. Dans un plat, badigeonner avec la marinade la tranche de poisson. Couvrir avec un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures. Au bout des 12 heures, sortir le
      plat. Egoutter le poisson et le faire griller 10 minutes sur chaque face en l'arrosant avec le reste de la marinade.

    Recette proposée par Chantal Almeras
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michèle Dehu sur Requin mariné
    Très bon Très bonne recette et très facile à réaliser
    Ma suggestion : Je propose pour accompagnement, une sauce Chien qui relèvera ce plat.
     




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