Agrandir la photo
Recette proposée par Daniela Kodaira
Gâteau traditionnel brésilien, très moelleux, idéal pour les goûters et les pique-nique. "
|
|
|
|
Pour 8 personnes :
Pour la pâte:
3 à 4 carottes (selon la taille)
14 cl de huile de tournesol
3 oeufs
375 g de sucre semoule
340 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
180 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
2 à 3 cuillères à soupe de lait
|
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Couper les carottes en petits morceaux pour faciliter au moment de hacher.
|
|
-
2
A l'aide d'un hachoir ou d'un blender, hacher les carottes. Les verser dans un saladier.
|
|
-
3
Ajouter les œufs et l'huile de tournesol et mixer le mélange. Ajouter et mélanger lentement le sucre, la farine tamisée et la levure.
|
|
-
4
Verser la pâte sur un moule beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé. Mettre au four à 150°C pendant 40 minutes. Introduire un cure-dent dans la pâte, et s'il sort propre, c'est prêt.
|
|
-
5
Préparer le glaçage. Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir. Utiliser quand le gâteau est encore chaud.
|
|
|
-
6
Le glaçage va vite durcir et devenir très brillant.
|
|
| Pour
finir...
C'est un gâteau qui plaît à tous, facile à faire et idéal pour accompagner une tasse de thé ou un café. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Hélène Pruvot sur Gâteau aux carottes
Hum
C'est une très bonne recette.Les enfants l'adorent.
Ma suggestion :
Peut-être ajouter des noix.
|
|
|
|
L'avis de Karima Dif sur Gâteau aux carottes
Le glaçage
Il était trop sucré et pas lisse.
J'aurais dû opter pour un glacage classique : une boîte de chocolat avec une noisette de beurre et un peu d'eau.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner