Recette
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Poulet sauce moutarde Agrandir la photo
Recette proposée par Maryline Vincent
Un plat rapide à faire et pas compliqué qui peut se préparer à l'avance. Dans ce cas, il suffit de réchauffer les morceaux de poulet avec la sauce et de les passer au grill juste avant de servir. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 6 personnes :
  •   6 cuisses de poulet
  •   1 bouteille vin blanc sec
  •   2 cuillères à café de Maïzéna
  •   200 g de gruyère râpé
  •   2 cuillères à soupe de moutarde
  •   30 cl de crème fraîche
  •   sel et poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire les cuisses de poulet au four environ 30 minutes. Saler et poivrer.
    2. 2     Avec le jus de cuisson, mélanger le vin blanc. Prélever à part 1/2 verre de vin blanc et y délayer la maïzéna.
      Ajouter le tout au jus. Le chauffer et aux premiers bouillons, ajouter le gruyère râpé. Faire chauffer doucement pour le faire fondre. Ajouter la moutarde, puis la crème fraîche. Saler, poivrer. Mélanger.
    3. 3     Verser le tout sur les morceaux de poulet tenus au chaud dans le four.
    4. 4     Faire chauffer 5 minutes sous le grill. Servir tout de suite.
    Pour finir... Servir avec du riz.

    Recette proposée par Maryline Vincent
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Bob Koala sur Poulet sauce moutarde
    Très bon Long mais bon
    Ma suggestion : Ajoutez un peu de ciboulette.
    L'avis de Chrystele Letiembre sur Poulet sauce moutarde
    Super Recette très simple mais excellente. Et encore meilleure réchauffée. Je recommencerai.
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