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Recette proposée par Charlotte Sotty
Un régal pour toute ma petite famille. "
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Pour 6 personnes :
150 g de farine blanche
20 g de farine complète
45 g de sucre
10 cl d'huile
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1/3 de sachet de levure chimique
1 pincée de sel
confiture à consistance ferme
sucre glace
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Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Préchauffer le four sur thermostat 4/5 soit 130°C. Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé, le sel, la levure et l'huile. Ajouter petit à petit la farine blanche puis la farine complète. Former une boule.
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2
Fariner le plan de travail, étaler la pâte assez finement.
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3
Découper des formes par paire, puis trouer l'un des morceaux de deux trous pour créer la lunette.
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4
Poser les formes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner. Surveiller la cuisson des biscuits qui se situe entre 5 et 10 minutes.
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5
Laisser tiédir.
Réaliser les lunettes :
Mettre une cuillère à café de confiture au centre de la forme pleine puis l'assembler avec la forme trouée. Saupoudrer de sucre glace.
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| Pour
finir...
Réaliser de drôles de paire de lunettes, cela amusera les grands et les petits. |
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L'avis de Christiane Burnier sur Lunettes à la confiture
Très bonnes lunettes
Beaucoup trop d'huile. J'ai été obligée de rajouter de la farine pour pouvoir étaler la pâte. Mais goût excellent par ailleurs. Merci pour la recette.
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L'avis de Andre Ramin sur Lunettes à la confiture
Quantité pour 6
Recette facile pour un résultat délicieux.
Ma suggestion :
Je pense qu'il faut augmenter, voire doubler les proportions pour régaler 6 personnes.
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