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1
Lavez les courgettes. Essuyez-les. Râpez les en tagliatelles à l'aide d'un économe. Réservez.
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2
Coupez une carotte en cubes. Emincez un oignon. Faites boullir une casserole d'eau non salée.
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3
Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte, l'oignon et la purée de tomates. Salez et poivrez.
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4
Laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux.
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5
Plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante et laissez cuire quelques minutes. Les tagliatelles sont cuites lorsqu'elles ne croquent plus.
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6
Egouttez les tagliatelles. Dans un plat, formez un nid avec les tagliatelles et diposez au centre la bolognaise.
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| Pour
finir...
Pour la bolognaise, vous pouvez ajouter un peu de vin rouge à la préparation qui relève le goût. |
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L'avis de Mélanie Leonet sur Nid de tagliatelles de courgettes à la bolognaise
Sympa
Très bien pour le régime mais un petit peu fade à mon goût.
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L'avis de Cecile Dupuis sur Nid de tagliatelles de courgettes à la bolognaise
Excellent !
Excellent, léger, ça change, et on mange des légumes sans s'en rendre compte !
Ma suggestion :
On a remplacé la viande par du jambon, et c'était très bon aussi !
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L'avis de Christelle Piletan sur Nid de tagliatelles de courgettes à la bolognaise
Facile mais...
Cette recette est très facile à faire.
Cela dit, je l'ai trouvé un petit peu fade à mon goût.
Ma suggestion :
La prochaine fois, j'ajouterai des herbes et des épices.
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Rapide, léger et parfumé, que demander de mieux ? "
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