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Recette proposée par As Werty
Ce sont des cookies d'une recette américaine que je fais régulièrement. Ils sont moelleux et savoureux. Ces cookies me rappellent les cookie's monster du 5 rue de Sésame. "
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Pour 6 personnes :
100 g de beurre doux
80 à 100 g de cassonade ou sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
140 g de farine
1 sachet de pépites de chocolat (100 g environ)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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Dernière mise à jour 07/09/2007
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1
Sortir l'oeuf du frigo. Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 170°C.
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2
Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine au dessus de la préparation, puis les pépites et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.
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4
Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Ne pas la diviser en boules à la main et ne pas les aplatir.
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5
Laisser cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes environ selon le four. Sortir les cookies 1 ou 2 minutes plus tôt que d'habitude pour qu'ils soient moelleux.
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6
Ne pas laisser les cookies dans le four après la fin de la cuisson car le four reste chaud et continue à les cuire.
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| Pour
finir...
Je vous recommande le cassonade (ou le sucre roux) pour son goût rustique et savoureux. N'hésitez pas à ajouter des noix concassées, une pincée de cannelle ou du chocolat en poudre. Vous pouvez remplacer les pépites par 1 tablette de chocolat. |
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L'avis de Karmen sur Cookies au chocolat à ma façon
Pas très satisfaite
Pas très contente de cette recette, aucun goût, pourtant l'illustration a l'air alléchante : est-ce la même recette ? J'ai bien suivi la recette. Très déçue.
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L'avis de Sandra Laban sur Cookies au chocolat à ma façon
Trop bon !
Super bon, mes enfants et mon mari se sont régalés ! J'en referai.
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L'avis de Stelle sur Cookies au chocolat à ma façon
Déçu
J'ai voulu essayer une nouvelle recette malheureusement je suis tombée sur la mauvaise, il y a beaucoup trop de beurre à mon goût. J'ai dû rajouter je ne sais combien de farine. Résultat : ils ont l'air raté (ils sont dans le four).
Ma suggestion :
75 g de beurre pour 150 g de farine suffisent.
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