Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
Voici une salade idéale pour un vendredi soir en amoureux. "
|
|
|
|
Pour 2 personnes :
1 sachet de salade mixte
1 pot de gésiers confits
4 chèvres à poêler
100 g de pignons de pin
1 pomme
huile d'olive et vinaigre balsamique
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Faire griller les pignons à la poêle et les mettre de côté.
Poêler les chèvres puis réchauffer les gésiers toujours dans la même poêle.
|
|
|
-
2
Peler la pomme et la couper en fines tranches.
|
|
|
-
3
Mettre en place l'assiette :
Recouvrir le fond d'assiette de salade et mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Mettre la moitié des pignons, la moitié de la pomme, les gésiers et finir avec les 2 chèvres.
|
|
|
-
4
Servir avec du pain de campagne grillé et un verre de vin rouge.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Aline sur Salade de gésiers au chèvre chaud
Pas mal du tout !
Très sympa, j'essaie de faire manger de la salade à mon chéri et celle-ci lui a beaucoup plu, tant dans la présentation que par le goût !
|
|
|
|
L'avis de Geraldine Lechene sur Salade de gésiers au chèvre chaud
Réponse
Oui, je trouve mes gésiers en grande surfaces au rayon frais avec les viandes.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner