|
|
|
|
Pour 6 personnes :
1,5 kg de pommes de terre
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 verre de lait
3 tranches de jambon
150 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles pas trop fines.
|
|
|
-
2
Les mettre dans un cuiseur vapeur de préférence et les cuire 15 minutes. Surveiller pas trop de cuisson.
|
|
|
-
3
Casser deux oeufs et mélanger avec la crème. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat au four et y verser les pommes de terre ainsi que la crème et le verre de lait pour éviter le dessèchement.
|
|
|
-
4
Couper les tranches de jambon en trois dans le long et les disposer sur les pommes de terre.
|
|
|
-
5
Parsemer de gruyère râpé ainsi que de petits morceaux de beurre.
|
|
|
-
6
Mettre au four 15 minutes environ. Quand c'est bien doré, c'est prêt.
|
|
| Pour
finir...
Un bon petit vin rouge et une salade verte feront un bon accompagnement. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Christianne Mongazon sur Gratin de pommes de terre à ma façon
Excellente recette
Recette très bonne, surtout pour les enfants et bien sûr, pour les grands.
Ma suggestion :
Quand j'ai fait cette recette, j'ai fait un mélange d'échalotes et de lardons fumés que j'ai ajouté aux pommes de terre. Une autre fois, j'ai mis des rondelles de bacon passées préalablement à la poêle mais juste pour avoir une coloration : c'est aussi excellent.
|
|
|
|
L'avis de Birgit B. sur Gratin de pommes de terre à ma façon
Très bon
Cette recette est très bonne et peu couteuse.
Ma suggestion :
J'ai ajouté deux grosses échalotes mixées, cela parfume un peu.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner