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Croque-raclette

Recette Tarte au thon et à la carotte  

Tarte au thon et à la carotte Agrandir la photo
Recette proposée par Annick Reinhart Gutknecht
Rapide et facile à réaliser pour un dîner léger, une entrée ou un buffet. Elle se consomme chaude ou froide. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   5 ou 6 carottes

    • (500 g)

  •   3 gros oeufs
  •   1 oignon
  •   15 cl de crème fraîche liquide
  •   250 g de thon en conserve
  •   1 ou 2 pâtes feuilletées (selon les goûts)
  •   sel et poivre
  •   persil ciselé
  •   100 g de fromage râpé
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
      Tarte au thon et à la carotte
    1. 1     Émincer l'oignon, éplucher et couper les carottes, faire cuire dans de l'eau salée et persillée pendant 20 minutes.
      2. Tarte au thon et à la carotte
    2. 2     Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
      Égoutter les carottes et l'oignon (récupérer le bouillon de carotte pour une future soupe ou sauce) et les mixer.
      3. Tarte au thon et à la carotte
    3. 3     Mélanger cette purée de carottes à la préparation oeufs/crème.
      4. Tarte au thon et à la carotte
    4. 4     Déposer la ou les pâtes feuilletée dans un moule à tarte, y répartir les miettes de thon.
      5. Tarte au thon et à la carotte
    5. 5     Recouvrir le thon avec la préparation à la carotte.
      6. Tarte au thon et à la carotte
    6. 6     Répartir, enfin, le fromage râpé et enfourner à 200°C. Compter entre 30 et 40 minutes de cuisson selon les fours.
    Pour finir... Servir avec une grosse salade variée ou des crudités. On peut également envisager la version parmentier de cette recette en remplaçant les carottes par une purée de pommes de terre.

    Recette proposée par Annick Reinhart Gutknecht
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      17 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Stephanie Desmarest sur Tarte au thon et à la carotte
    Très bon Recette facile à faire ; et surtout apprécié par les enfants.
    L'avis de Muriel Rusca sur Tarte au thon et à la carotte
    Excellent Et facile à faire. Les enfants (2 et 5 ans) ont adoré et en ont repris alors que mes filles ne sont pas fans de carottes.
    Ma suggestion : Ma suggestion : j'ai rajouté du cumin dans l'appareil et faire cuire les carottes et l'oignon en cuit-vapeur permet de réduire le temps de cuisson.
    L'avis de Johnny sur Tarte au thon et à la carotte
    Bonne recette Ca change de la tarte thon-tomates. Je n'ai pas mixé les carottes, j'ai laissé des morceaux.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai d'abord la purée et ensuite, j'ajouterai le thon mélangé à du Boursin cuisine ail et fines herbes pour réhausser le goût et un oeuf car je trouve que trois, c'est trop.
     
    14 autres avis pour cette recette




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