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Recette proposée par Patricia Couture
Une recette que j'ai mise à mon goût, qui était à l'origine à base de farine. "
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Pour 8 personnes :
200 g de chocolat
110 g de sucre
55 g de beurre
75 g de Maïzena
1 l de lait
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 70 mn
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Prélever un verre de lait froid. Faire chauffer le reste de lait avec le chocolat et le sucre. A part délayer la maïzéna avec le lait froid. Ajouter au mélange chocolat-lait chaud. Mélanger sans arrêt. Arrêter le feu aux premiers bouillons. Ajouter le beurre. Verser en ramequins. Laisser prendre au frais avant de déguster.
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L'avis de Lydie Guindeuil sur Crème au chocolat
Succulent !
Bravo c'est super bon ! Les enfants ont adoré, surtout ceux que je garde et en plus les parents m'ont demandé la recette Merci !
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L'avis de Patricia Couture sur Crème au chocolat
Réponse à Aurélie
Je viens de déposer ma recette de crème au café. Aussitôt demandé, aussitôt fait !
Ma suggestion :
Rapidement les proportions : 130 g de sucre, 55 g de beurre, 90 g de Maïzena, 1 litre de lait, 8 c à c de café soluble.
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