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Recette proposée par Mariannick Laurent
Un gâteau très simple, délicieux et peu coûteux. "
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Pour 8 personnes :
200 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
4 oeufs
100 g de beurre fondu
1 boîte 4/4 de pêches au sirop
20 cl de caramel liquide
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
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Dernière mise à jour 04/04/2006
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs un à un. S'ils sont petits, en ajouter un cinquième.
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3
Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
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4
Beurrer et fariner un moule-a-manque.shtml' target='_blank'>moule à manqué d'environ 26 cm de diamètre.
Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide (voir recette sur l'Internaute).
Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
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5
Cuire au four environ 40 mn.
Démouler dès la sortie du four et servir froid.
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| Pour
finir...
Généralement, les gourmands ne se privent pas d'ajouter du caramel sur leur part de gâteau. Mais gare aux calories ! |
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L'avis de Geneviève Pansier-sanié sur Gâteau caramélisé aux pêches
Le même à l'ananas !
Je fait le même à l'ananas, mais je fait le caramel dans le moule où je dispose les tranches d'ananas que je recouvre de la pâte. 45 minutes au four et quand on démoule, on peut mettre des cerises confites dans les trous et des tranches pour le décor !
La pâte est une génoise, mais on peut mettre la préparation de base "du pichet" de Tupperware, pour ceux qui connaissent !
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L'avis de Sandrine Lamarque sur Gâteau caramélisé aux pêches
Moyen
Gâteau un peu trop compact à mon goût.
Ma suggestion :
Imbiber du jus des pêches.
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L'avis de Amina Cirovic sur Gâteau caramélisé aux pêches
Petite recette facile
Facile à faire. Les enfants aiment, les grands aussi.
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