Recette proposée par Mireille Priner
Une recette toute simple, réalisée en un rien de temps et qui régale tout un chacun. "
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Pour 6 personnes :
500 g de fruits (pour ma part 3 pommes et 2 poires conférence)
2 oeufs
80 g de sucre semoule
120 g de farine
125 g de beurre fondu
1 à 2 cuillères à café de levure chimique
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Epluchez vos pommes et vos poires, évidez-les et coupez-les grossièrement en morceaux.
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2
Cassez vos oeufs et fouettez les vivement.
Rajoutez progressivement le sucre , la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure.
Terminez par le beurre que vous aurez fait fondre préalablement à feu très doux.
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3
Lorsque votre mélange est bien homogène, rajoutez vos fruits en mélangeant soigneusement.
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4
Dans votre plat à tarte, vous pouvez mettre du papier sulfurisé afin que le gâteau n'attache pas.
Mettez votre préparation dans votre récipient en l'étalant régulièrement.
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5
Faites cuire à four préchauffé (thermostat 6 /7) pendant 40 à 45 minutes.
Dès que le gâteau est doré, vous pouvez le sortir du four.
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Pour
finir...
Servir une fois refroidi.
On peut faire cette recette avec des fruits de saison, fraises, cerises, etc. |
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L'avis de Cécile sur Gâteau aux fruits
Bon gateau
Très facile et peut se faire selon les fruits que l'on possède.
Ma suggestion :
J'ai rajouté 1 œuf, 40 g de sucre et 60 g de farine car en ne mettant que 400 g de fruits, il y avait plus de fruits que de pâte.
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L'avis de Elisabeth Larrieu sur Gâteau aux fruits
Excellent
Recette rapide et facile à faire. Les fruits donnent un moelleux au gâteau. Un vrai régal.
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