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Torsades sucrées au sésame et fleur d'oranger

Recette Montécao

4 sur 5
Montécao Agrandir la photo
Recette proposée par Nicole Salardon
Pour les fêtes en famille ou pour prendre le thé avec des amis. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 500 g de farine
  • 250 g de saindoux
  • 250 g de sucre
  • 1 pincée de levure chimique
  • cannelle en poudre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation

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    1. 1     Mélanger la farine avec le saindoux, le sucre et la levure, afin d'obtenir une pâte homogène.
    2. 2     Détailler en petites boules de 40 g environ.
    3. 3     Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en appuyant le pouce au milieu, afin d'y former un petit cratère.
    4. 4     Mettre une pointe de cannelle au centre de chaque biscuit.
    5. 5     Faire cuire dans un four préalablement chauffé à 160°, pendant environ 10 minutes.
    Pour finir... Attention : les biscuits doivent rester blancs. Idéal avec un thé, un café ou un vin doux.

    Recette proposée par Nicole Salardon
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    • Vos avis

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    4 sur 5  49 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jocelyne Florés sur Montécao
    Sans levure La recette est bonne mais pas besoin de levure (ça n'existe pas dans la recette d'origine).
    L'avis de Pauline sur Montécao
    Montecaos Cela fait 50 ans que je fais des montécaos avant moi, ma mère et ma grand-mère, et nous n'avons jamais mis de la levure mais un œuf. 125 g de sucre suffit.
    Ma suggestion : Le saindoux peut être remplacé par 1/4l d'huile.
    L'avis de Michelle Falcone sur Montécao
    Un petit plus
    Ma suggestion : Je tiens la recette de ma mère, je mets de l'huile ou du saindoux, un peu moins de sucre, et je rajoute un sachet de sucre vanillé, râpe un citron, cela donne du goût et un parfum. Nous les mangions à toutes les occasions (quand on aime, on ne compte pas), même les petits-enfants nous les réclament à chaque visite. Voilà et merci pour vos bonnes recettes.
     
    46 autres avis pour cette recette
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