Agrandir la photo
Recette proposée par Nicole Salardon
Pour les fêtes en famille ou pour prendre le thé avec des amis. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
500 g de farine
250 g de saindoux
250 g de sucre
1 pincée de levure chimique
cannelle en poudre
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Mélanger la farine avec le saindoux, le sucre et la levure, afin d'obtenir une pâte homogène.
|
|
|
-
2
Détailler en petites boules de 40 g environ.
|
|
|
-
3
Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en appuyant le pouce au milieu, afin d'y former un petit cratère.
|
|
|
-
4
Mettre une pointe de cannelle au centre de chaque biscuit.
|
|
|
-
5
Faire cuire dans un four préalablement chauffé à 160°, pendant environ 10 minutes.
|
|
| Pour
finir...
Attention : les biscuits doivent rester blancs. Idéal avec un thé, un café ou un vin doux. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Val sur Montécao
Ecoeurants
Ces montecaos ne ressemblent en rien aux vrais montecaos, ils sont d'abord gras, avec un goût prononcé de saindoux. 10 mn et ils sont encore mous. Très déçue et surtout attention, il s'agit de véritables bombes pour le corps en matière de calories.
|
|
|
|
L'avis de Armelle sur Montécao
Petite variante.
Sur la même base, je remplace le saindoux par de l'huile (250 ml) et j'ajoute dans la pâte le zeste râpé d'un demi citron.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner