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Recette proposée par Celine Olivier
En accompagnement d'une viande ou avec des tomates crues, c'est une façon agréable d'accommoder les courgettes. "
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Pour 4 personnes :
2 courgettes (650 g)
200 g de fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe de semoule
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 feuilles de basilic ciselé
50 g de pistaches hachées grossièrement
50 g de chapelure
du sel, du poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Râpez les courgettes avec leur peau après les avoir rincées et essuyées. Egouttez les courgettes sur une passoire.
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3
Dans un saladier mélangez le fromage de chèvre avec le basilic, les courgettes et la semoule. Salez, poivrez.
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6
Enfournez pour 25 minutes et servez bien chaud.
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L'avis de Celine Olivier sur Courgettes au crumble de pistaches
Fromages
J'utilise différents fromages pour varier les plaisirs : parfois du Petit Billy, parfois du chèvre frais, de la brousse, etc. Cela dépend des goûts.
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L'avis de Dominique sur Courgettes au crumble de pistaches
Quel fromage ?
Quel type de fromage frais de chèvre mettez-vous ? J'aimerais faire cette recette mais je ne sais lequel choisir. Merci.
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L'avis de Anne sur Courgettes au crumble de pistaches
Accompagnement parfait
Se fait en un tour de main ! Très simple et délicieux. Parfait pour accompagner une pièce de viande ou de poisson.
Ma suggestion :
Rien à redire !
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