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1
Allumer le four thermostat 6-7 (190°C). Dans une poêle, faire fondre les oignons hachés finement avec deux cuillères d'huile.
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2
Ajouter la viande. La faire revenir en mélangeant à la spatule pour qu'elle se dissocie en petits grains.
Verser la pulpe de tomate, ajouter du persil ciselé, du sel et du poivre. Laisser cuire 5 minutes à feu vif.
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3
Faire revenir les courgettes émincées à la poêle avec le reste d'huile, l'ail pressé, du thym, du sel et du poivre, pendant 5 minutes.
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4
Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin.
Verser la viande par dessus et recouvrir du reste de courgettes. Parsemer de chapelure et de gruyère. Enfourner et laisser cuire et dorer 25 minutes. Servir chaud.
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L'avis de Yasmina Ducret sur Gratin de viande hachée aux courgettes
Trés contente de cette recette
Ma fille qui n'aime pas les courgettes habituellement a dévoré le gratin.
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L'avis de Flori Flori sur Gratin de viande hachée aux courgettes
Bon
Deux oignons c'est un peu trop à mon goût.
Ma suggestion :
Personnellement, j'utilise un seul oignon et à la fin, je rajoute des oeufs battus avec du persil et du fromage râpé ou du Gruyére avant de mettre au four.
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L'avis de Nathalie Arnaud sur Gratin de viande hachée aux courgettes
Ajout
Très bon.
Ma suggestion :
J'ai suivi la recette en ne mettant qu'un oignon, et au moment de recouvrir la viande de la dernière couche de courgette, j'ai melangé les courgettes avec une brique de béchamel, c'était un régal, merci pour la base de cette recette.
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