Journal des Femmes > Cuisiner > Desserts > Marbré italien au chocolat au lait

Recette Marbré italien au chocolat au lait

Recette proposée par Maud Favre

C'est le meilleur gâteau marbré que j'ai jamais mangé. En plus d'être joli, il est terriblement moelleux et fondant. Il fait des ravages au goûter. "

Voir ses recettes.

Facile

Pour 6 personnes :

3 oeufs

150 g de sucre

190 g de farine

62 ml d'huile

62 ml de lait

1/2 sachet de levure

1,5 cuillère à soupe de cacao amer

1 cuillère à café de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)

100 g de lait/' target='_blank'>chocolat au lait râpé

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Imprimer

Envoyer

Donnez votre avis

Ajouter à mon livre

Préparation

1 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les blancs dans un saladier et battez les jaunes avec 75 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait afin d'obtenir un mélange bien fluide. Incorporez à ce mélange la farine, la levure puis l'huile, mélangez bien. Vous devez obtenir une pâte assez compacte et collante.

2 Battez les blancs en neige ferme puis ajoutez 75 g de sucre en continuant de battre. Incorporez ce mélange blanc/sucre au mélange précédent délicatement et en plusieurs fois.

3 Divisez la pâte en 2 parties égales. Dans l'une d'elles, ajoutez la vanille liquide et dans la seconde, ajoutez le cacao ainsi que le chocolat au lait râpé.

4 Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Déposez au centre une cuillère à soupe de pâte à la vanille puis par dessus un cuillère à soupe de mélange au chocolat. Puis par dessus une cuillère à soupe de mélange à la vanille. Répétez l'opération en versant au centre cuillère par cuillère les 2 pâtes alternativement.

5 Enfournez 25 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid, éventuellement accompagné d'une crème anglaise.

Recette proposée par Maud Favre
Voir toutes ses recettes

Donnez votre avis

Recettes liées

Petit prix

Gâteau

Vos avis

7 avis pour cette recette

Donnez votre avis

L'avis de Barbara Douillard sur Marbré italien au chocolat au lait
Excellent, à refaire Super bon et très léger.

L'avis de Priscilla B sur Marbré italien au chocolat au lait
Un régal Délicieux ! Moelleux à souhait.
Ma suggestion : J'ai également renforcé la quantité de cacao en poudre et diminué celle de chocolat au lait qui, à mon goût, n'apporte rien de plus.

L'avis de Emilie B. sur Marbré italien au chocolat au lait
Miam ! C'est un gâteau délicieux. Son merveilleux atout est qu'il est facile et rapide à préparer. Je le recommande. De plus, il est peu gras, car dans beaucoup de recettes de marbré, on préconise davantage de matière grasse.
Ma suggestion : Personnellement, je n'ai pas mis de chocolat râpé. J'ai simplement mis davantage de chocolat en poudre, c'est plus rapide et c'est aussi bon !

Sélectionner

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines