Recette proposée par Malcy Lavoinne
La patience est récompensée par la dégustation. "
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Pour 10 personnes :
1 l de Calvados
1 orange
44 grains de café
44 morceaux de sucre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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Dernière mise à jour 15/05/2006
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1
Faire 44 incisions dans l'orange avec un couteau de façon uniforme. Y insérer les 44 grains de café.
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2
Déposer au fond d'un bocal en verre (type conserve) les 44 morceaux de sucre.
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3
Déposer l'orange sur le sucre puis arroser de Calvados.
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4
Bien refermer le bocal et le secouer légèrement pour bien répartir le sucre.
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5
Entreposer dans un endroit sec et légèrement à l'abri de la lumière durant 44 jours. Secouer de temps à autre sans jamais ouvrir le bocal.
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| Pour
finir...
C'est délicieux mais à boire avec modération bien sûr ! |
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L'avis de Milka sur Le 44
Précisons.
C'est ma boisson favorite.
Ma suggestion :
Filtrer le tout et ne surtout pas presser l'orange.
Pas besoin de mettre le café dans l'orange, dans le bocal tout simplement.
C'est pas un litre de calva mais dans un bocal d'un litre et compléter de calva (> 1l).
Utiliser du "vrai" calva bien vieux (déniché dans une cave).
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L'avis de Thierry sur Le 44
Très bon
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Mais moi j'ajoute une gousse de vanille entière et 2 ou 3 clous de girofle en plus dans l'orange... Good.
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