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Recette proposée par Henry Cruchet
Recette très facile et très rapide à réaliser. "
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Pour 4 personnes :
100 g de farine
2 oeufs
10 à 15 cl d'eau
1 gros oignon ou deux moyens
sel
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Mélanger la farine, les oeufs et l'eau pour faire une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes classique.
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2
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis y faire revenir et blondir l'oignon préalablement épluché et émincé.
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3
Ajouter la pâte à crêpe, laisser cuire à feux doux/moyen puis retourner la crêpe à l'aide d'un plat à tarte. La faire cuire de l'autre côté.
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L'avis de Marjorie sur Crêpe aux oignons
Génial
Dans notre famille, nous adorons les crêpes et les oignons. Alors les deux réunis, c'est délicieux.
Ma suggestion :
Avec une salade de mâche, c'est parfait.
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L'avis de Alice Robert sur Crêpe aux oignons
Parfait quand on n'a pas le temps
Facile, très facile, vite fait, et appétissant ; avec un peu d'huile au fond comme c'est suggéré, pas de collage.
Ma suggestion :
Comme je n'avais pas d'oignon, j'ai mis de l'échalote, et c'était aussi très bien.
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