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Recette Cake aux filets de maquereaux

4 sur 5
Cake aux filets de maquereaux Agrandir la photo
Recette proposée par Celine Olivier
Un cake moelleux et savoureux qui a l'avantage d'être vite prêt. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 50 g de faine
  • 25 g de maïzena
  • 3 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 80 g de gruyère râpé
  • 20 olives vertes dénoyautées
  • 150 g de filets de maquereaux fumés
  • 2 cuillères à café de levure
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    •  

    • Préparation

    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 200°C.
    2. 2     Mélanger les oeufs battus avec la farine, la Maïzena et la levure.
    3. 3     Ajouter le lait et l'huile et mélanger de façon à ce que la pâte soit bien homogène.
    4. 4     Ajouter les olives et les filets de maquereaux en miettes.
    5. 5     Verser dans un moules à cake anti-adhésif et enfourner 20 minutes.
    Pour finir... Bien sûr, ce cake est aussi bon froid que chaud.

    Recette proposée par Celine Olivier
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    • Vos avis

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    4 sur 5  6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nadine Peduzzi sur Cake aux filets de maquereaux
    Très bon Avec tout poisson fumé, mais meilleur avec le maquereau fumé. Avec, les filets au vin blanc ou à la moutarde, c'est plus fade. Mais bon, si c'est pour vider le placard, je suggère alors d'ajouter des lardons allumettes fumés.
    Ma suggestion : Je rajoute une belle botte de ciboulette ciselée pour la couleur, et une pincée de poivre concassé.
    L'avis de Karine Petit sur Cake aux filets de maquereaux
    Question Peut-on remplacer les maquereaux fumés par des maquereaux au vin blanc ou à la moutarde ? Merci.
    L'avis de Laurence Mandal sur Cake aux filets de maquereaux
    Astuce
    Ma suggestion : Afin que rien ne remonte a la surface, enrobez de farine les olives et le poisson.
     
    3 autres avis pour cette recette
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