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Recette proposée par Niranjana Kallatte
Une recette de ma Mamie que je fais souvent pour mon fils. C'est un régal pour toute la famille. "
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Pour 6 personnes :
2 verres de semoule fine
1 verre de sucre semoule
1 paquet de sucre vanillé
3 verres de lait
50 g de beurre
quelques raisins secs
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
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2
Ajouter les raisins secs et les faire revenir.
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3
Verser la semoule en remuant. Quand la semoule est dorée, y ajouter du lait et du sucre en délayant.
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4
Lorsque la semoule épaissit et se detache du fond de la casserole, retirer du feu.
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5
Verser le tout dans un plat beurré et aplatir en y ajoutant une noisette de beurre.
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6
Couper en carrés et servir.
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| Pour
finir...
On peut également ajouter des noix de cajou ou des amandes grillées. |
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L'avis de Ginette Meyel sur Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Variante
Ma suggestion :
Je préfère avec les noix de cajou et les amandes, avec en plus quelques gouttes de colorant pour le plaisir des yeux.
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L'avis de Laure Carton sur Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Très simple et super rapide à faire
Ma suggestion :
Effectivement, il faut mettre beaucoup moins de sucre. J'ai mis de l'arôme vanille au lieu du sucre vanillé.
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L'avis de Gaelle Martin sur Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Super.
Très bonne recette.
Ma suggestion :
On peut mettre de la noix de coco et mettre moitié lait de coco et moitié lait demi-écrémé. C'est excellent ! Servir tiède, un vrai régal !
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