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Recette proposée par Geraldine Lechene
C'est un dessert facile, coloré et très rafraîchissant. "
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Pour 2 personnes :
4 boules de glace vanille
250 g de fraises
1 mangue
6 crêpes dentelles natures
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 sachet de sucre vanillé
1/2 citron
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Mixez la mangue en coulis avec le jus du 1/2 citron, le sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre brun.
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3
Déposez une boule de vanille dans un grand verre transparent puis un peu de coulis de mangue. Emiettez une crêpe dentelle au dessus puis mettre des fraises.
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4
Recommencez l'opération jusqu'en haut du verre.
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Pour
finir...
Ne pas préparer les verrines trop tôt sinon les crêpes dentelles se ramollissent et c'est moins bon. L'idéal est de tout préparer séparément à l'avance et de réaliser les verrines au dernier moment.
On peut aussi utiliser des crêpes dentelles au chocolat si on est gourmand ! |
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L'avis de Sandrine Lorrilliard sur Verrine tropicale de fruits frais
Délicieux
En plus d'être très bon, c'est très joli et facile à faire.
Ma suggestion :
Je ne rajoute pas de sucre dans le coulis et je remplace la glace à la vanille par un sorbet au citron : un délice.
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L'avis de Delphine Ghisgand sur Verrine tropicale de fruits frais
Bn
Un pur régal ! Un dessert très léger et simple à préparer.
Ma suggestion :
Au lieu de 2 boules vanille par personne, j'ai mis 1 boule vanille et 1 boule de sorbet fruit de la passion.
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