Recette
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Riz à la tomate et viande hachée Agrandir la photo
Recette proposée par Marjorie Driaut
  -
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 4 personnes :
  •   6 steaks hachés ou 600 g de viande hachée
  •   3 oignons
  •   3 verres de riz
  •   tomate concentrée
  •   1 boîte de tomates pelées et découpées
  •   épices(piment, curry, épices italiennes... selon le goût)
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    • Préparation
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      Riz à la tomate et viande hachée
    1. 1     Couper les oignons en petit dés.
      2. Riz à la tomate et viande hachée
    2. 2     Préparer le riz :
      Pour ma part, je le cuis au micro-ondes. Compter alors 1 verre de riz pour 2 ou 3 verres d'eau (cela dépend de la cuisson du riz désirée). Le laisser environ 25 minutes mais surveiller la cuisson.
      3. Riz à la tomate et viande hachée
    3. 3     Pendant ce temps, mettre la viande hachée et les oignons dans une sauteuse et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés et la viande cuite.
      4. Riz à la tomate et viande hachée
    4. 4     Préparer dans un même temps la sauce à ajouter à l'étape précédente. Mélanger la boîte de tomate concentrée avec les tomates coupées et ajouter les herbes ou autres arômes selon les goûts.
      5. Riz à la tomate et viande hachée
    5. 5     Une fois la viande et les oignons cuits, ajouter la sauce et laisser encore mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt.
      6. Riz à la tomate et viande hachée
    6. 6     Quand le riz est prêt, incorporer la sauce en essayant de garder la proportionnalité entre le mélange tomate et le riz (de façon à ce que le mélange ne soit ni trop riz ni trop sauce).
    Pour finir... A servir comme plat principal.

    Recette proposée par Marjorie Driaut
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Johnny sur Riz à la tomate et viande hachée
    Bon Bonne recette simple.
    Ma suggestion : J'ai utilisé une sauce tomate relevée au piment (je n'ai pas mis de concentré) et du riz basmati. J'ai servi le tout avec du gruyère râpé.
    L'avis de Nicole sur Riz à la tomate et viande hachée
    Délicieux Avec un peu d'épices à Chili, c'est délicieux. Idéal pour un repas improvisé.
    L'avis de Nicolas Baudoin sur Riz à la tomate et viande hachée
    Bon C'est un repas un peu lourd mais très bon.
    Ma suggestion : J'ajoute un bon paquet de gruyère.
    L'avis de Sonia Klein sur Riz à la tomate et viande hachée
    Simple et bon Recette facile et rapide à faire, idéale pour le soir.
    L'avis de Corinne Lidin sur Riz à la tomate et viande hachée
    Simple et bon Très bonne recette pour le soir, appréciée de tous.
    Ma suggestion : J'ai mis du curry et quelques gouttes de tabasco dans la sauce pour relever le tout.
    L'avis de Emmanuelle Dion sur Riz à la tomate et viande hachée
    Rapide Cette recette est très rapide à faire et c'est vraiment bon. Merci, parfait pour un déjeuner rapide.
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