1 Faire bouillir l'eau pour le riz et mettre à cuire. Pendant ce temps couper le concombre en petits dés et faire la même chose pour le poivron (la couleur n'a aucune importance). Couper les tomates en morceaux et mettre la boîte de thon et de maïs dans le saladier avec le reste. Pour finir ajouter les oeufs durs coupés après les avoir fait cuire dans de l'eau chaude environ 10 minutes et bien laisser refroidir. Une fois le plat complet, l'assaisonner avec de la sauce pour crudités (sauce blanche), de l'estragon et quelques épices italiennes.

Recette proposée par Laurie Peron
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