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Recette Clafoutis aux cerises  

Clafoutis aux cerises Agrandir la photo
Recette proposée par Sophie Lutse
Le clafoutis, c'est beaucoup plus qu'une pâtisserie, c'est de l'enfance qui se mange. Et c'est tellement simple et rapide à faire. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   600 g de cerise
  •   40 g beurre salé + 20 g pour le moule
  •   4 oeufs
  •   100 g de farine
  •   60 g sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   1 pincée de sel
  •   sucre glace pour la déco
  •   1 plat à gratin
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four à 210°C. Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Faites fondre le beurre. Mélangez la farine et les deux sucres. Cassez les oeufs un à un en mélangeant. Incorporez le lait. Ajoutez le beurre fondu.
    2. 2     Mettez les cerises au fond du plat et recouvrez du mélange précédent. Mettez au four 10 minutes à 210°C et baissez le four à 180°C. Laissez cuire encore 20 minutes.
    3. 3     Servez le clafoutis tiède ou froid. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.

    Recette proposée par Sophie Lutse
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie-thérèse Naudet sur Clafoutis aux cerises
    Oubli Combien de centilitres de lait doit-on mettre ? Merci.
     




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