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Cake à la pomme, aux raisins secs et aux noix Agrandir la photo
Recette proposée par Anne-Marie Foures
Ce cake est très agréable l'été. A manger frais. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Pour 4 personnes :
  •   180 g de farine
  •   1/2 sachet de levure
  •   3 oeufs
  •   170 g de sucre
  •   150 g de beurre
  •   200 g de pommes râpées
  •   1 cuillère à soupe de raisins secs
  •   60 g de cerneaux de noix
  •   1/2 cuillère à café de cannelle
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    • Préparation
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    1. 1     Faites tremper les raisins secs dans de l'eau pendant 30 minutes.
    2. 2     Dans un saladier, fouettez à la main ou au fouet électrique les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux.
    3. 3     Ajoutez la farine et le beurre fondu. Incorporez la levure, les pommes râpées, la cannelle, les raisins secs farinés et les noix concassées. Mélangez délicatement.
    4. 4     Beurrez un moule à cake et versez la préparation. Faites cuire au four 50 minutes sur thermostat 6 (180°C).
    5. 5     Laissez refroidir avant de démouler.
    Pour finir... Il vaut mieux râper les pommes au dernier moment pour éviter qu'elles ne noircissent. Le cake se mange très bien tiède mais il est encore meilleur après 1 heure au frigo... si on peut attendre !

    Recette proposée par Anne-Marie Foures
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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Laurence Gerlis sur Cake à la pomme, aux raisins secs et aux noix
    Très bon Délicieux.
    Ma suggestion : Je mets un peu moins de sucre et de beurre que prévu mais le résultat est super ! Tout le monde en raffole.
    L'avis de Anne G. sur Cake à la pomme, aux raisins secs et aux noix
    Quel régal ! Le mélange croquant des noix et fondant des pommes est très agréable.
    L'avis de Lory Kloti sur Cake à la pomme, aux raisins secs et aux noix
    Une jolie recette! Cette recette est très bonne, un cake simple et appétissant!
    Ma suggestion : Du sucre en grains et du croquant de noisettes sur la surface du cake avant d'enfourner.
     




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