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Purée de pommes de terre et de carottes

Recette Purée de pommes de terre au citron  

Purée de pommes de terre au citron Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Barbillon
Cette purée accompagne particulièrement bien l'agneau dont je vous propose une recette : l'agneau braisé en papillote. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   1 belle pomme de terre par personne
  •   1/2 jus de citron
  •   sel, poivre
  •   1 cuillère à soupe de beurre
  •   1/2 tasse de lait
  •   une dizaine de feuilles de menthe fraîche
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau. Quand elles sont cuites, les peler et les mettre dans un saladier.
      Ajouter le lait, le beurre, le sel, le poivre et le jus de citron. Ecraser les pommes de terre pour former une purée. Avant de servir, ajouter les feuilles de menthe ciselées.

    Recette proposée par Valérie Barbillon
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    • Vos avis
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Wendy Schofield sur Purée de pommes de terre au citron
    Original et bon. Un bon accompagnement, en effet avec de l'agneau.
    Ma suggestion : J'ai n'ai pas mis tout le jus du demi-citron car je trouvais que la purée était déjà assez parfumée. J'ai remplacé la menthe par de la ciboulette et du basilic frais.
    L'avis de Valérie sur Purée de pommes de terre au citron
    1/2 tassede lait J'aimerai bien tester cette recette qui me semble délicieuse, mais j'aimerais savoir à quoi correspond une 1/2 tasse de lait en centilitres.
    L'avis de Anne-laure sur Purée de pommes de terre au citron
    Très très bonne ! Un vrai délice (avec le gigot d'agneau... ou sans).
    Ma suggestion : A refaire rapidement.
     
    2 autres avis pour cette recette




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