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2
Saisir la viande dans de l'huile de tournesol. Saisir également les oignons dans de l'huile de tournesol.
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3
Mettre viande et oignons saisis dans une casserole, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir et mettre sur feu faible. Laisser mijoter. Quand la viande est cuite, ajouter un verre de vin blanc, sel, poivre, laurier, tomates et laisser mijoter encore 25 minutes.
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4
Servir le plat et sa sauce chauds, accompagnés de pain ou de polenta dorée.
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L'avis de Fanettemama sur Ragoût de porc aux oignons
Excellent !
Merci pour cette recette qui a eu un franc succès. Et réchauffé, ce ragoût est encore meilleur !
Ma suggestion :
En fin de cuisson j'ai ajouté deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne et un peu de farine pour épaissir la sauce.
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L'avis de Viviane Mees sur Ragoût de porc aux oignons
Très bon
Une recette très bonne ; j'ai juste mis les pommes de terre à cuire dedans et comme il m'en reste, je rajoute des légumes pour ne pas avoir le même repas et s'est toujours aussi bon.
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Une recette de ma grand-mère. "
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