Femmes > Cuisiner > Apéritifs & buffet > Mini-pizzas apéritives
Précédente
Mises en bouche de minis-crumbles salés

Recette Mini-pizzas apéritives  

Mini-pizzas apéritives Agrandir la photo
Recette proposée par Caroline Serrier
Des mini-pizzas en apéritif faciles à réaliser qui changent des traditionnelles cacahuètes. "
 
Facile
Pour 4 personnes :

Pour la pâte:

  •   250 g de farine
  •   1/2 sachet de briochin (levure de boulanger)
  •   environ 15 cl d'eau tiède
  •   sel et huile d'olive

    • Pour la garniture:

  •   1/2 boîte de thon au naturel
  •   2 cuillères à soupe de moutarde
  •   sauce tomate (style buitoni)
  •   jambon coupé en dés
  •   gruyère rapé
  •   une lamelle de poivron...
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 100 mn
    Temps total : 115 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire la pâte à pizza : faire un puits avec la farine puis ajouter la levure et l'eau tiède, l'huile d'olive et le sel. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du récipient.
    2. 2     Laisser reposer la pâte pendant 1h30 près d'une source de chaleur.
    3. 3     Etaler la pâte et découper des cercles d'égal diamètre avec un emporte-pièce (ou un verre). Laisser encore lever une dizaine de minutes.
    4. 4     Préparer la garniture : mélanger le thon émietté avec la moutarde et tartiner une partie des disques de pâte de ce mélange. Mettre la tomate sur les autres disques puis le jambon, le gruyère et les lamelles de poivron.
    5. 5     Mettre au four pendant 3 minutes à thermostat 4 (pour que la pâte lève encore) puis cuire à thermostat 6 pendant 5 minutes.
    Pour finir... Il est possible de changer les ingrédients de la garniture selon les goûts de chacun. On peut donc ajouter des lamelles de champignons, du chèvre frais, de la mozzarella...

    Recette proposée par Caroline Serrier
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Mises en bouche de minis-crumbles salés

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Petit prix Apéritifs & buffet Amuse-gueule





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date