Recette
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Crumble tout chocolat et poires Agrandir la photo
Recette proposée par Julia Bon
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 4 personnes :
  •   110 g de beurre
  •   150 g de farine
  •   90 g de sucre
  •   60 g de chocolat en poudre
  •   150 g de chocolat noir coupé en carrés
  •   40g de pépites de chocolat
  •   4 grosses poires
  •   1 cuillère à café de cannelle
    		•

    Dernière mise à jour 20/08/2006  
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre les 150 g de chocolat et couper les poires en petits dés. Mélanger les poires avec le chocolat fondu dans un récipient puis les disposer au fond d'un moule.
    2. 2     Dans un saladier, mélanger les pépites, le chocolat en poudre, la farine, le sucre et la cannelle puis incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
    3. 3     Malaxer avec les doigts afin d'obtenir des miettes plus ou moins grosses. Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajouter un peu de farine.
    4. 4     Placer cette préparation au-dessus des poires dans le moule. Ne pas tasser.
    5. 5     Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les miettes soient un peu dures.

    Recette proposée par Julia Bon
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Astrid Bailleux sur Crumble tout chocolat et poires
    Vraiment tout chocolat ! Excellent ! L'idée de la pâte au chocolat est très bonne et se marie très très bien avec les poires. Fabuleux !
    L'avis de Véronique Meunier sur Crumble tout chocolat et poires
    Variante J'ai trouvé que ce crumble était un peu trop trop chocolaté.
    Ma suggestion : L'idée de la poire et du chocolat me tentait beaucoup. J'ai doré légèrement les poires dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre roux et gardé à part le crumble au chocolat.
    L'avis de Amandine Duret sur Crumble tout chocolat et poires
    Bonne recette La recette est très facile à réaliser.
    Ma suggestion : Je trouve que la recette est meilleure lorsque le plat a refroidi et a été passé au réfrigérateur.
    L'avis de Véronique L. sur Crumble tout chocolat et poires
    Quel succès ! Moi qui n'aime pas les crumbles, je suis plus que séduite ! Et toute ma petite famille en redemande. Miam !
    L'avis de Monique Mercier sur Crumble tout chocolat et poires
    Bon Nous l'avons trouvé délicieux et je vais le refaire, je l'ai servi avec une crème anglaise parfumée au kirsch bien fraîche, nos petits-enfants ont beaucoup aimé ! Merci.
    L'avis de Micheline Maury sur Crumble tout chocolat et poires
    Vraiment tout chocolat Tout chocolat là c'est vrai. Peut-être un petit peu trop pour nous.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de poudre d'amande. Je le referai mais en faisant la pâte à crumble classique.
    L'avis de Marie Audon sur Crumble tout chocolat et poires
    Délicieux Pour les amateurs de chocolat, ce crumble est délicieux et change des crumbles classiques.
    Ma suggestion : J'ai remplacé les poires par des pommes, question de goût.
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