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Pâtes à l'ail

Recette Pâtes tièdes aux tomates et au chèvre  

Pâtes tièdes aux tomates et au chèvre Agrandir la photo
Recette proposée par Laetitia Le Roy
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   200 g de fromage de chèvre (type petit Billy)
  •   400 g de torsades
  •   12 tomates
  •   un filet d'huile d'olive
  •   mélange de 5 baies
  •   sel
  •   basilic frais
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mettez l'eau à bouillir avec un filet d'huile d'olive, du sel, du mélange au 5 baies ou du poivre. Lorsque l'eau est prête versez les pâtes et laissez cuire selon le goût (personnellement 10 minutes pour les avoir al dente).
    2. 2     Lavez les tomates, coupez-les en petits dés. Mélangez le chèvre avec les tomates et le basilic coupés très fin.
    3. 3     Mélangez le tout aux pâtes cuites et servez aussitôt.
      Les tomates et le chèvre étant frais le plat sera tiède ce qui est délicieux en été. Ni trop froid, ni trop chaud.
    Pour finir... Pour couper facilement le basilic frais : disposez les feuilles les unes sur les autres, roulez-les sur elles-mêmes et coupez-les avec un bon couteau.

    Recette proposée par Laetitia Le Roy
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