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Recette proposée par Sylvie Broche
Cocktail de fruit rafraîchissant, à servir avec les mêmes fruits coupés en morceaux. "
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Pour 2 personnes :
2 grosses tranches de pastèque
2 grosses boules de glace au citron
3 cuillères à soupe de sirop de fraise ou grenadine
un peu de sucre en poudre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
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1
Couper deux belles tranches de pastèque, enlever les pépins. Couper les morceaux grossièrement et les mettre dans le mixeur.
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2
Ajouter deux grosses boules de glace au citron dans le mixeur. Mixer le tout.
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3
Dans un bol, verser le sirop. Dans une soucoupe, verser le sucre en poudre. Prendre un verre, tête à l'envers, le faire tremper dans le sirop puis dans le sucre, pour la déco.
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4
Verser dans chaque verre la préparation à la pastèque. Mettre une paille et servir de suite car il se consomme bien frais.
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| Pour
finir...
Dans un plat, proposer des tranches de pastèque pour accompagner ce cocktail. |
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L'avis de Sylvie Broche sur Cocktail à la pastèque
La peau est trop dure pour etre mangée
Non, je ne vous suggère pas de manger la peau de la pastèque, ça changerait le goût d'une part, et d'autre part, je doute qu'elle soit comestible ! Pensé aux insecticides mis sur les fruits dans le potager ! Et elle est tellement dure, que pour la mixer, vous risqueriez de casser la lame du mixeur !
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L'avis de Albert Beriro sur Cocktail à la pastèque
Question
Peut on mixer la pastèque avec la peau, comme le prétend une émission sur France 3 ?
La peau est-elle comestible ?
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L'avis de Safia Bouaddi sur Cocktail à la pastèque
Si désaltérant
Essayée à deux reprises : c'est un régal. A refaire tant qu'il y a la saison de la pastèque au Maroc.
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