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Fondue au chocolat

Recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt  

Moelleux au chocolat blanc et au yaourt Agrandir la photo
Recette proposée par Brigitte Villani
Un vrai jeu d'enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   1 yaourt nature (de préférence pas allégé)
  •   2 gros oeufs
  •   1,5 pots de sucre
  •   2 pots de farine
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   1/2 pot d'huile
  •   100 g de bon chocolat blanc
  •   1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un cul de poule, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine.
      Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.
    2. 2     Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.
    3. 3     Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.
    4. 4     Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.
    5. 5     Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.
    Pour finir... Ce gâteau est assez sucré et colore donc très vite à la cuisson. S'il a pris une couleur suffisamment brune sans être pour autant cuit, il faut le couvrir de papier aluminium pour finir la cuisson.

    Recette proposée par Brigitte Villani
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    • Vos avis
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      46 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Agnès Bucchière sur Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
    Délicieux Rien à dire, très bon et très moelleux.
    L'avis de Sandrine Gely sur Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
    Très bon C'était très bon merci pour votre recette.
    L'avis de Elise Vanbaelinghem sur Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
    On a tous adoré ! Trop bon, surtout un peu tiède !
    Ma suggestion : Farine remplacée à moitié par la maïzena ; moins d'huile (1/4 de pot c'est suffisant) ; et cuisson dans moule à kouglof pour changer.
     
    43 autres avis pour cette recette




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