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Recette Roulés à l'espadon  

Roulés à l espadon Agrandir la photo
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   6 tranches de pain de mie
  •   6 petites tranches d'espadon fumé (ou, à defaut, de saumon fumé)
  •   50 g de fromage frais à étaler (type boursin, kiri, etc...)
  •   un peu de ciboulette hachée
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 10 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
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      Roulés à l espadon
    1. 1     Déposer les tranches de pain sur le plan de travail et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, bien les étaler.
      2. Roulés à l espadon
    2. 2     Déposer une tranche d'espadon sur la première moitié de la tranche de pain et tartiner la deuxième moitié de fromage.
      3. Roulés à l espadon
    3. 3     Rouler alors la tranche de pain en commencant par le coté avec le poisson. Déposer les 6 rouleaux au réfrigérateur pendant 10 minutes.
      4. Roulés à l espadon
    4. 4     Sortir les rouleaux du frigo et les decouper chacun en 4 troncons. Les diposer verticalement dans le plat de service et parsemer de ciboulette hachée.


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