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Recette proposée par Christine Martoia
Un cake original et très apprécié en général. "
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Pour 10 personnes :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile d'olive
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
3 à 4 poivrons rouges (ou verts ou les 2 au choix)
150 g de feta
50 g d'olives noires à la grecque
sel
poivre
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Préparation : 45 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
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2
Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez-les. Coupez-les en lamelles et réservez-les.
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3
Dans un saladier, melangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez la feta coupée en dés, les olives coupées en 2 et les poivrons en lamelles.
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4
Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 à 60 minutes. Pour vous assurer de la cuisson piquez un couteau au centre. La lame doit ressortir sèche.
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| Pour
finir...
Idéal en entrée avec une salade verte ou en apéritif. |
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L'avis de Ghislaine La Rocca sur Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Super
Bonjour, merci pour cette fabuleuse recette, tout le monde me demande me la demande.
Ma suggestion :
Je rajoute du basilic frais d'un persil frais, de l'origan.
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L'avis de Mireille Rousseau sur Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Excellent !
J'ai fait ces cakes pour l'apéritif de la communion de ma fille, succès garanti : goûteux, moelleux, bref un succès !
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L'avis de Valérie Caffin sur Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires
Super et convivial
Je la trouve très sympa et rapide à préparer...
Ma suggestion :
Petite astuce pour gagner du temps : j'utilise des poivrons en conserve, tout aussi délicieux mais beaucoup plus rapides dans la préparation.
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