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Turbot aux oignons et carottes confites

Recette Cabillaud à la parisienne  

Cabillaud à la parisienne Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Lipoti
J'ai découvert cette recette et j'avais envie de la partager avec vous ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   1 kg de cabillaud
  •   1 verre de Solo Chardonnay
  •   1 grosse boîte de champignons de Paris
  •   6 tomates
  •   2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  •   1 cuillère à soupe de chapelure
  •   sel, poivre du moulin
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Egouttez les
      champignons. Lavez les tomates et coupez-les en
      rondelles.
    2. 2     Huilez un plat à four. Disposez-y les tomates et
      ajoutez les champignons. Salez, poivrez.
    3. 3     Déposez le cabillaud. Versez le vin blanc, salez et poivrez.
    4. 4     Saupoudrez le poisson de chapelure et arrosez d’un filet d’huile.
    5. 5     Laissez cuire au four 10 minutes et servez aussitôt
      avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
    Pour finir... Vous pouvez l'accompagner avec un Chardonnay, pourquoi pas un vin de pays d'Oc ?

    Recette proposée par Julie Lipoti
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Franz Degreef sur Cabillaud à la parisienne
    Bonne recette Simple et savoureux.
    L'avis de Sylvain Cohen sur Cabillaud à la parisienne
    Super Super et si facile que l'on peut recommencer plusieurs fois.
     




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