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Recette Wraps saumon-crudités  

Wraps saumon-crudités Agrandir la photo
Recette proposée par Corinne Boduin
Sandwich idéal en été et très rapide à préparer. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   2 grandes wraps(tortillas de blé)
  •   4 tranches de saumon fumé
  •   1 grosse tomate ou 2 moyennes
  •   4 grandes feuilles de batavia

    • Pour la sauce:

  •   5 cuillères à soupe de crème épaisse allégée à 4% ou yaourt nature
  •   1/2 jus de citron jaune
  •   persil plat et ciboulette
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 2 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 17 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparer la sauce : ciseler le persil et la ciboulette grossièrement. Mélanger la crème fraîche au persil et à la ciboulette ciselés, ajouter le 1/2 jus de citron. Saler et poivrer à convenance. Réserver au frais.
      2. Wraps saumon-crudités
    2. 2     Détailler les tomates en rondelles, enlever les grains et le jus. Etaler les wraps et garnir chacune de 2 tranches de saumon fumé. Ajouter ensuite une couche de sauce à la crème fraîche.
      3. Wraps saumon-crudités
    3. 3     Ajouter les tomates et enfin la salade. Rouler les wraps garnis.
    4. 4     Faire chauffer un appareil à croque-monsieur avec la plaque grill viande. Chauffer les wraps 2 à 3 minutes,afin que ceux-ci soient tièdes.
    5. 5     A servir accompagnés de pommes de terre sautées ou frites.
    Pour finir... Pour accompagner ce plat d'été, je recommande un vin rosé de Corse, bien frais.

    Recette proposée par Corinne Boduin
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    • Vos avis
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Ingrid sur Wraps saumon-crudités
    Excellent Très bonne recette appréciée par les grands et les petits.
    Ma suggestion : On peut les préparer à l'avance et les chauffer au dernier moment, pas trop longtemps pour ne pas flétrir la salade et ne pas cuire le saumon.
    L'avis de Nadine Peduzzi sur Wraps saumon-crudités
    Très bon Il ne faut effectivement pas les cuire : juste les faire dorer.
    Ma suggestion : C'est aussi très bon avec de la dinde + du bacon + salade ou crudités + sauce aurore. Ou avec une omelette aux fines herbes + mozzarella + lardons. Toutes les idées sont possibles.
    L'avis de Corinne Boduin sur Wraps saumon-crudités
    Pas faire griller le wrap Il est important de ne laisser griller trop lontemps le wrap. Sinon gare aux mauvaises surprises.
     
    3 autres avis pour cette recette




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