Journal des Femmes > Cuisiner > Apéritifs & buffet > Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
Précédente
Tzatziki

Recette Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut

5 sur 5
Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d artichaut Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
Des mousses très originales à servir bien fraîches. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • Pour la mousse avocat-noix de coco :
  • 2 avocats
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel et poivre
  • Pour la mousse tomates séchées-feta :
  • 5 tomates séchées
  • 1/2 pot de feta à l'huile
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 5 feuilles de basilic frais
  • sel et poivre
  • Pour le caviar d'artichaut :
  • 1 boîte de coeur d'artichaut
  • 1 cuillère à soupe de pesto au basilic
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  

    • Préparation

    •  
    1. 1     Préparez la mousse avocat-noix de coco :
      Mixez les avocats avec le jus de citron, la noix de coco et la crème fraîche. Salez et poivrez.
    2. 2     Réalisez la mousse tomates séchées-feta :
      Mixez les tomates avec la feta, la crème fraîche et le basilic. Salez et poivrez.
    3. 3     Préparez le caviar d'artichaut :
      Mixez les artichauts avec le pesto, la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.
    Pour finir... Servez ces mousses avec des tranches de pain frais ou toasté.

    Recette proposée par Geraldine Lechene
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Tzatziki

    •  

    • Recettes liées

    •  
    Recette expressTapasVégétarienPréparation rapidePréparation rapideTapasVégétarienTomateNoixNoix de cocoPoivreArtichautAvocatBasilicCaviarCitronCrème fraîcheRecette expressHuileParmesanCrèmeApéritifs & buffetA tartinerApéritifs & buffetA tartiner

    •  

    • Vos avis

    •  
    5 sur 5  25 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeanne Xavier sur Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
    Apéro inattendu ! Je n'ai testé que la mousse d'artichaut qui a reçu l'approbation générale ! Mme Odile Broquier-Galland : où avez-vous trouvé des pois chiches dans ces recettes ?
    L'avis de Odile Broquier-galland sur Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
    Conseil
    Ma suggestion : Il ne faut pas mixer les pois chiches, mais les passer à la moulinette afin de leur ôter leur peau qui est indigeste. Faire bouillir de l'eau salée, tremper les pois chiches quelques minutes. Les passer au moulin à légumes en enlevant la peau. Laisser refroidir en incorporant l'aïl, et l'huile d'olive vierge.
    L'avis de Rafaela Gallego sur Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut
    Une bonne idée d'apéro C'est délicieux même à la petite cuillère et plusieurs jours après... Délicieux aussi à déguster avec une ratatouille ou autres mijotées de légumes. J'ai donné la recette aux copines. Merci.
     
    22 autres avis pour cette recette
    Sélectionner




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Recettes Saint-Valentin Diaporama
    Une Saint-Valentin sous le signe de la gourmandise
    Pour la fête des amoureux, sortez le grand jeu en misant sur ces recettes. Voir

    Quiz Que savez-vous sur le Coca-Cola ?

    Concours Les gagnants de janvier

    Forum Les dernières discussions

    FORUM CUISINER

    Comment rendre les endives moins amères ?
    Je trouve que les endives son toujours trop amères. Quel moyen connaissez-vous ...


    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées. Participez

    Et aussi : Concours avis de recettes

     


    Journal des femmes

    Cuisine

     

    Services personnalisés gratuits :
    Inscrivez-vous | Accès membres

    Linternaute.com