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Oeufs à la mode de l'Estrémadure

Recette Piperade provençale à ma façon  

Piperade provençale à ma façon Agrandir la photo
Recette proposée par Geraldine Lechene
Une recette pour le soir quand on ne sait pas quoi manger. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   4 oeufs
  •   1/2 poivron rouge
  •   8 olives noires dénoyautées
  •   1 petit oignon
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Coupez l'oignon et le poivron en morceaux et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Coupez les olives en morceaux.
    2. 2     Battez les oeufs en omelette, ajoutez-y les olives, salez, poivrez et versez dans la poêle avec les oignons.
    3. 3     Faites cuire 5 minutes sans toucher à la préparation sinon vous obtiendriez des oeufs brouillés.
    Pour finir... Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients du type fromage ou lardons.

    Recette proposée par Geraldine Lechene
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    • Vos avis
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie-jose Paupert sur Piperade provençale à ma façon
    Un régal Cette recette est vraiment bonne.
    L'avis de Sandra Klein sur Piperade provençale à ma façon
    Bon Excellent !
    L'avis de Vanessa Malek sur Piperade provençale à ma façon
    Très bon Très bonne recette.
    Ma suggestion : J'ai rajouté quelques champignons, du gruyère et un peu de lait.
     
    2 autres avis pour cette recette




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