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Dernière mise à jour 28/08/2006
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1
Couper le canard en cubes et 2 oranges en morceaux. Former des brochettes.
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3
Saler et cuire au barbecue.
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4
Cuire les pâtes selon les indications du fabriquant.
Ensuite y mélanger 4 cuillères à soupe de cassonade et le beurre.
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| Pour
finir...
Les brochettes sont plus faciles à cuire sans le gras. Il faut bien les surveiller. |
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L'avis de Evelyne Bernot sur Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre
Un peu fade
On ne sent pas suffisamment le goût du fruit, il manque peut-être des épices ou autre chose ?
Ma suggestion :
Je tenterai à nouveau avec de l'ananas peut-être, qui a un goût plus prononcé que l'orange et devrait bien s'accommoder avec le canard.
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L'avis de Sandrine Ledoux sur Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre
Délicieux !
J'ai fait les brochettes seulement, accompagnées d'une salade de courgettes et c'était délicieux, parfumé et en plus, très joli.
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L'avis de Isabelle Duvivier sur Brochettes de canard au barbecue et pâtes au sucre
Réponse à Annabelle
Vous pouvez laisser mariner 2 heures pour bien imprégner la viande. Mais 1/2 heure est suffisante.
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