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Mousse glacée légère à la framboise Agrandir la photo
Recette proposée par Mariannick Laurent
Une mousse délicieuse en un temps record, pour les petits budgets et ceux qui surveillent leur ligne. "
 
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 4 personnes :
  •   3 blancs d'oeufs
  •   3 cuillères à soupe d'aspastam
  •   100 g environ de framboises surgelées
  •   facultatif : quelques feuilles de menthe fraîche
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    • Préparation
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      Mousse glacée légère à la framboise
    1. 1     Ecraser grossièrement les framboises dans un cul-de-poule ou un saladier (profond pour éviter les projections).
      Ajouter les blancs d'oeufs et battre au fouet environ 3 minutes : le mélange devient rose et mousseux.
      2. Mousse glacée légère à la framboise
    2. 2     Ajouter l'aspartam (à défaut du sucre en poudre). Continuer de battre 1 minute.
    3. 3     Disposer en coupelles et décorer de quelques feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement ou mettre en attente au freezer, pas plus d'1 heure ou 2 (surtout pas au congélateur où la mousse durcirait).
    Pour finir... On peut remplacer les framboises par un mélange de fruits rouges : mûres, fraises... Pour les gourmets : à déguster avec un verre de bon vin rouge corsé.

    Recette proposée par Mariannick Laurent
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie Afilal sur Mousse glacée légère à la framboise
    Bonne idée. J'ai beaucoup aimé. C'est appétissant. En lisant la recette, je voulais la déguster tout de suite !
    Ma suggestion : Excellent !
    L'avis de Eva Boisset sur Mousse glacée légère à la framboise
    Super Merci pour cette recette express. J'ai essayé avec des fraises et j'ai rajouté de la grenadine.
    L'avis de Danielle sur Mousse glacée légère à la framboise
    C'est super délicieux Réussi du premier coup. Recette faite au robot. Recette facile pour l'été même pour les débutantes.
    Ma suggestion : On écrase les framboises sans les décongeler. Je n'ai pas de freezer et j'ai mis la préparation au congélateur 3 heures et c'est tout simplement délicieux servi avec un coulis de framboises.
     
    17 autres avis pour cette recette




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