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Pour 6 personnes :
200 g de riz rond
1 l de lait
90 g de sucre
10 g sucre vanillé
200 g de chocolat
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Faire bouillir le lait avec le chocolat fondu et le sucre.
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2
Lorsque ce mélange est à ébullition, ajouter le riz et remuer.
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3
Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement. Le riz est prêt quand il a absorbé pratiquement tout le lait, il doit avoir une consistance encore un peu liquide, assez crémeuse.
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4
Répartir alors le riz au lait dans des petits ramequins et laisser refroidir.
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L'avis de Roxane Mivière sur Riz au lait au chocolat
Miam miam
Je fais beaucoup de pâtisseries mais j'avoue que c'est la première fois que je fais du riz au lait. Mais que n'ai-je raté ! Quel délice, absolument exquis, je suis complètement conquise par cette recette !
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L'avis de Aurélie sur Riz au lait au chocolat
Très bon
Je me suis régalée.
Ma suggestion :
J'ai mis 100 g de chocolat au lieu des 200 g indiqués et j'ai ajouté une petite cuillère de cannelle.
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