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Pour 2 personnes :
2 cuisses de lapin
1/2 poivron rouge
1 oignon
3 cuillères à soupe de graines de sésame
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/2 courgette
2 carottes
8 olives vertes
50 g de soja frais
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'alcool de riz
sel et poivre
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Préparation : 60 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 105 mn
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1
Cuire les cuisses de lapin au four à 200°C pendant 30 minutes. Prélever la chair du lapin et réserver. Faire griller à sec les graines de sésame dans une poêle.
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3
Faire revenir l'oignon coupé en morceaux dans le wok avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il blondisse. Ajouter les légumes et faire cuire encore 10 minutes.
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4
Ajouter la chair de lapin, les olives, les graines de sésame, l'huile de sésame, la sauce soja et l'alcool de riz et faire cuire 5 minutes.
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| Pour
finir...
Je fais souvent cette recette quand il me reste du lapin que j'ai cuisiné la veille. |
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L'avis de Anne-sophie Baron sur Wok de lapin au sésame
Très bon
C'est un plat très bon qui change.
Ma suggestion :
Je le sers avec du riz...
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L'avis de Geraldine sur Wok de lapin au sésame
Réponse
Oui on peut servir du riz avec la recette mais ce n'est pas obligatoire. En dessert vous pouvez servir le brownie praliné aux noix (qu'il y a dans mes recettes) avec une boule de glace.
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L'avis de Esméralda Dikombé sur Wok de lapin au sésame
L'accompagnement
Je compte réaliser cette recette prochainement. Vous l'accompagnez de riz blanc ? Avez-vous des idées de dessert ?
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Une poêlée très colorée et très goûteuse. "
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