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Recette Bretzels au chocolat  

Bretzels au chocolat
Recette proposée par Marine Delaruelle
Pour ceux qui aiment beaucoup le chocolat. "
 
Facile
Pour 8 personnes :

Pour la pâte :

  •   90 g de margarine légèrement salée
  •   55 g de sucre en poudre
  •   110 g de chocolat en poudre type Poulain
  •   1/2 verre d'eau
  •   260 g de farine
  •   1 oeuf entier

    • Pour le glaçage :

  •   150 g de chocolat noir
  •   20 g de margarine légèrement salée
  •   110 g de sucre glace
  •   1/4 verre d'eau

    • Pour la touche finale :

  •   un peu de sucre glace
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 15 mn
    Temps total : 67 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C.
    2. 2     Fouetter la margarine et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat en poudre puis l'eau. Mixer. Verser la farine en 2 fois. Enfin, incorporer l'oeuf battu. Travailler la pâte.
    3. 3     Essayer de donner à la pâte divisée en 16 la forme de petits bretzels. Les déposer sur une plaque allant au four et faire cuire 12 minutes.
    4. 4     Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et la margarine au micro-ondes. Ajouter le sucre glace puis l'eau pour donner une texture plus liquide. Mélanger.
      5. Bretzels au chocolat
    5. 5     Sortir les bretzels du four. Les laisser refroidir et durcir 5 minutes à l'envers dans une grande assiette. Etaler, à l'aide d'une spatule ou d'un couteau à beurre, la moitié de la préparation précédente sur l'envers des bretzels. Attendre 5 minutes. Retourner à nouveau les bretzels qui sont désormais à l'endroit, sur une grille, et renouveler l'opération précédente. Patienter 5 dernières minutes.
      6. Bretzels au chocolat
    6. 6     Enfin, saupoudrer de sucre glace et dévorer !
    Pour finir... A deguster eventuellement avec une salade de fruits (fraises et bananes par exemple) ou le soir en buvant une tisane ou du thé.

    Recette proposée par Marine Delaruelle
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