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Salade de carottes à la marocaine Agrandir la photo
Recette proposée par Magalie Roche
Comme au restaurant... "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 2 personnes :
  •   4 carottes
  •   1 cuillère à café de cumin
  •   jus d'1/2 citron
  •   coriandre fraîche
  •   3 gousses d'ail
  •   huile d'olive
    		•

    Dernière mise à jour 23/08/2006  
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    • Préparation
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    1. 1     Couper les carottes en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
    2. 2     Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
    3. 3     Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude, ajouter le cumin et le jus de citron. Mélanger. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d'ail.
    4. 4     Laisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps.
    Pour finir... Se déguste plutôt à température ambiante.

    Recette proposée par Magalie Roche
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      41 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Christelle Jacob sur Salade de carottes à la marocaine
    Trés bon. Suivre la recette à la lettre. Excellent !
    L'avis de Valérie Cathala-bojanowsky sur Salade de carottes à la marocaine
    Cyril Lignac Super bonne recette présentée par Cyril Lignac sur M6 il y a 2 ans.
    L'avis de Cyndi sur Salade de carottes à la marocaine
    Suggestion délicieuse A la place de l'ail, mettez un peu de harissa, c'est la vrai salade à la marocaine.
     
    38 autres avis pour cette recette




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