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Pour 4 personnes :
350 g de lasagnes fraîches
4 à 6 tomates
10 cl de crème fraîche
1 bûche de chèvre
10 tranches de bacon
coulis de tomates (une petite boîte)
sel, poivre
huile d'olive
pulpe d'ail
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Mettre le four à préchaufer à 180°C. Mélanger au mixer le chèvre, le coulis, la crème fraîche et une pointe de pulpe d'ail. Assaisonnez.
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2
Mettre un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat.
Poser une première lasagne.
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3
Etaler une première couche du mélange au chèvre. Disposer quelques rondelles de tomates. Disposer une deuxième lasagne. Recouvrir à nouveau de la préparation et disposer deux tranches de bacon. Recommencer l'opération en alternant tomates et bacon.
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4
Recouvrir la dernière couche de préparation mélangée à du gruyère rapé.
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5
Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
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L'avis de Adeline Herve sur Lasagnes tomates-chèvre
Trop bon
Les tomates pelées sont bien pratiques pour faire ce plat. Et l'ail donne un très bon goût.
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L'avis de Isabelle Huyghe sur Lasagnes tomates-chèvre
Excellent
Cette recette est vraiment formidable et très rapide à faire. Un régal.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les tomates et le coulis par une boîte de tomates pelées. C'est moins cher et cela fait les deux en un. J'ai aussi doublé les doses de crème liquide et de chèvre ce qui nous a permis de manger à six personnes. Accompagné d'une salade c'est vraiment délicieux. Par contre, le lendemain, réchauffé au micro-ondes ce n'est pas terrible car l'ail prend le dessus au niveau du goût.
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