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1
Bien nettoyer les poireaux et les détailler en fines rondelles. Les faire cuire à l'étouffée dans 20 g de beurre et un verre d'eau pendant environ 20 minutes.
Laisser le jus restant avec les poireaux. Saler et poivrer.
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3
Préchauffer le four thermostat 6.
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4
Dans un petit plat rectangulaire, verser un peu de crème liquide, puis alterner lasagnes, poireaux, crème et saumon.
Terminer par de la crème et le jus des poireaux. Recouvrir avec la mozzarella coupée en rondelles.
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5
Cuire environ 20 à 25 minutes, thermostat 6. Passer 2 minutes sous le gril en fin de cuisson si nécessaire.
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6
Servir avec une bonne salade.
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| Pour
finir...
Possibilité de remplacer la crème fleurette par de la crème allégée ou par une béchamel pas trop épaisse. |
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L'avis de Annie Renon sur Lasagnes saumon et poireaux
Miam
Il faut en effet un petit plat. Pour mon plat 18 cm sur 26 cm, j'ai refait de la béchamel afin de recouvrir la préparation.
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L'avis de Johnny sur Lasagnes saumon et poireaux
Réponse à Nathalie
On peut la remplacer par du parmesan ou du gruyère râpé. C'est encore meilleur lorsque l'on ajoute du vin blanc lors de la cuisson des poireaux et une pointe de curry mais c'est une question de goût, bien sûr.
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Recette très simple à faire et appréciée par toute la famille. "
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