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Recette Confiture de figues  

Recette proposée par Vincent Perotto
Recette que j'ai faite hier soir... "
 
Facile
Pour 12 personnes :

Pour 12 Pots

  •   4 kg de figues bien mûres
  •   1.8 kg de sucre
  •   1/2 citron
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 120 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 130 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Coupez les figues en morceaux (en 4,6 ou 8 celon la taille de la figue).
    2. 2     Mettez dans la marmite les figues coupées.
    3. 3     Ajoutez le sucre.
    4. 4     Faites cuire fort au début puis baissez le feu au bout de 2 à 3 minutes.
    5. 5     Laissez cuire 2 heures en remuant et à feu doux.
    6. 6     Ajoutez un brin de jus de citron (de la valeur d'une cuillère à café). Mettez en pot.

    Recette proposée par Vincent Perotto
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